Jiaojiao fisk, også kendt som gul croaker, er en af de karakteristiske fiskearter i det østkinesiske hav og er elsket af spisende gæster på grund af dens friske ynde og møre kød. Generelt gælder det, at når den fisk, der vælges på markedet, er den mørkere farve, desto bedre sælgende udseende. For nylig har...
Læs mere